MACROBIOTICA
 
 

DAIKON SECCO

Ravanello bianco gigante. Dal sapore simile al ravanello comune. La radice è ottima sia cruda che cotta nelle zuppe, stufati, salse e insalate. Si prepara lasciandola a bagno mezz'ora e poi aggiungendola a stufati di verdure o a zuppe.
Codice1DAI
Peso100g
Caratteristiche QUALITA' MACROBIOTICA
 

Ingredienti

daikon secco (ravanello bianco gigante giapponese) (Raphanus sativus)

avvertenze

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore

Valori nutrizionali

kc279
kJ1167
Glucidi67.5
Proteine tot.5.7g
Lipidi tot.0.5
Ferro10g
Ca540g
K3200g
Na0.27g

Modo d'uso

Mettere a bagno per circa 1 ora, strizzare e cuocere. La radice è ottima sia cruda che cotta nelle zuppe, stufati e insalate.
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