MACROBIOTICA
 
 

MISO DI RISO JOHSEN BIOLOGICO

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Johsen, produttore di miso dal 1853, elabora questo speciale miso di riso partendo dal riso integrale e non dal riso bianco come normalmente si usa. Johsen utilizza soltanto ingredienti di qualità ed acqua di pozzo, che attraverso due anni di stagionatura in barili di cedro danno origine a questo condimento inimitabile.
Codice1MISORI
Peso300g
Caratteristiche SENZA FRUMENTO
NON PASTORIZZATO
QUALITA' MACROBIOTICA
 

Ingredienti

soia* (46,5%), riso integrale* (32,6%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

avvertenze

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo.

Valori nutrizionali

kc155
kJ649
Glucidi17.9
Proteine tot.12g
Lipidi tot.3.9

Modo d'uso

Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo. Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.