MACROBIOTICA
 
 

MISO D'ORZO ONOZAKI BIOLOGICO

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la fermentazione in barili di cedro, impartiscono al Miso Onozaki un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni ed a tutte le praparazioni culinarie.
Codice2MIRZO
Peso5Kg
Caratteristiche SENZA FRUMENTO
NON PASTORIZZATO
QUALITA' MACROBIOTICA
 

Ingredienti

orzo* (37,8%), soia* (35,1%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

avvertenze

Può contenere tracce di sesamo.

Valori nutrizionali

kc189
kJ791
Glucidi25.2
Proteine tot.9.6g
Lipidi tot.5.5

Modo d'uso

Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo. Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.