Ricette

In una padella mettere il porro tagliato a pezzettini, il sedano, 1 bicchiere di acqua e il sale. Fare cuocere fino a che il porro non è diventato tenero.

Far rosolare la cipolla con poco olio ed aggiungere i piselli cucinando per 5 minuti a fuoco basso mescolando continuamente.

Togliete le foglie dure ai carciofi e tagliate le punte. Tagliate il gambo, pulitelo, lavatelo e tagliatelo a fettine.

In un tegame unite la farina di riso alla bevanda di soia senza fare grumi, aggiungete il sale, il malto e portate ad ebollizione sempre mescolando.