Crostoni sfiziosi
BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE
Cavolfiore glassato allo shiro miso
TEMPEH IN AGRODOLCE
Non è tofu, non è seitan – è Kinvit
Mochi di riso con salsa ai ravanelli e zenzero
Budino alla menta e vaniglia con salsa di frutti di bosco al mirin
SEITAN IN VELLUTO DI ARACHIDI
Pasta cremosa al limone con grattugiato vegetale
Tre salse con l'acidulato di umeboshi