Farina di grano tenero* tipo "0", glutine di grano tenero*. (*da agricoltura biologica)
Può contenere soia e senape.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia | 1439kJ |
Energia | 339kcal |
Grassi | 1,2g |
di cui acidi grassi saturi | 0,3g |
Carboidrati | 67,5g |
di cui zuccheri | 1,5g |
Fibre | 2,2g |
Proteine | 13,5g |
Sodio | 0g |
Consigli d'uso
Lavorare la farina con lievito pasta madre . Lasciare l'impasto così ottenuto per 18-20 ore
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole diretta e da altre fonti di calore
Ente certificatore:
IT BIO 014
Origine:
Agricoltura UE
Codice prodotto:
0828107
Codice EAN:
8017977019685
Codice Minsan:
912539057