Da oltre 45 anni La Finestra sul Cielo sostiene l’agricoltura e la produzione secondo il metodo biologico, proponendo in Italia e all’estero prodotti biologici con ingredienti semplici.
Il marchio è inoltre custode dell’autentica tradizione giapponese, grazie alla più ampia selezione di alimenti macrobiotici per i negozi specializzati presenti sul territorio italiano.
SHIRATAKI CON MAITAKE E SEITAN
Pasta fredda ai peperoni, pomodori secchi e umeboshi
Cavolfiore glassato allo shiro miso
Tre salse con l'acidulato di umeboshi
Zucca al forno marinata allo shio koji
Crostoni sfiziosi
Fusilli integrali in salsa di noci e miso di riso con zucchine
Mousse avocado e cioccolato con amasake
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe
Tris di bruschette con verdure in agrodolce
La macrobiotica è uno stile di vita che sviluppa lo studio e la comprensione della relazione e dell’interazione tra l’uomo, la sua alimentazione, lo stile di vita che conduce e l’ambiente in cui vive. Se vuoi approfondire, puoi curiosare leggendo il nostro glossario della macrobiotica.
