La finestra sul cielo

Da oltre 45 anni La Finestra sul Cielo sostiene l’agricoltura e la produzione secondo il metodo biologico, proponendo in Italia e all’estero prodotti biologici con ingredienti semplici.

Il marchio è inoltre custode dell’autentica tradizione giapponese, grazie alla più ampia selezione di alimenti macrobiotici per i negozi specializzati presenti sul territorio italiano.

QUALITÀ MACROBIOTICAI nostri prodotti macrobiotici giapponesi sono ottenuti con materie prime accuratamente selezionate e con lavorazioni che seguono antichi procedimenti e tradizioni secolari.

Dieta equilibrata e sanaPromuoviamo la sana alimentazione: le nostre ricette escludono l’uso di zuccheri grezzi e raffinati, fruttosio, latte e derivati. In molti casi sono adatte a chi soffre di intolleranze.

Alimentazione veganaNel nostro assortimento sono presenti oltre cento prodotti con ricetta vegana, facilmente individuabili grazie alla presenza del marchio Vegan Ok presente sulle confezioni.

Le nostre ricette

Dolci

Crema calda al caffè con amasake di miglio

Risolatte alla nocciola con il kuzu

Media

1 ora 30 minuti

Secondi

Crema di semi tostati alle prugne umeboshi

Crostatine al malto e nocciola

dolcificantinaturaliVegan

TEMPEH IN AGRODOLCE

Spiedini di tempeh di lenticchie e zucca

fermentatimarinatureTempehVegan

Media

2 ore

Contorni

Zucca al forno marinata allo shio koji

marinature

Media

45 minuti + 1 settimana di riposo dello shio koji

AntipastiSecondi

Crumble di tempeh con purea di patate

Zuppa di miso

fermentatimarinatureTempehVegan

Spinaci Ohitashi

Scopri l'ABC della Macrobiotica

La macrobiotica è uno stile di vita che sviluppa lo studio e la comprensione della relazione e dell’interazione tra l’uomo, la sua alimentazione, lo stile di vita che conduce e l’ambiente in cui vive. Se vuoi approfondire, puoi curiosare leggendo il nostro glossario della macrobiotica.

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