Come preparare il tè freddo con la tecnica koridashi
Biscotti al tè matcha e mandorle
Crostatine al malto e nocciola
Tris di bruschette con verdure in agrodolce
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe
SPAGHETTINI DI RISO CON RAGÙ DI SEITAN
Maionese vegan al wasabi
Tre salse con l'acidulato di umeboshi
Sushi vegan con tofu affumicato
Zuppa di miso