Spinaci Ohitashi
Agedashi Tofu
Cipolla rossa marinata con umeboshi
Cavolfiore glassato allo shiro miso
Shepherd’s Pie Vegetale
Pasta cremosa al limone con grattugiato vegetale
Crema calda al caffè con amasake di miglio
SEITAN IN VELLUTO DI ARACHIDI
Tè bancha al mandarino e spezie
RISO DI CAVOLFIORE CON TOFU SAPORITO
Hojicha Spice latte veg d’autunno
Mochi di riso con salsa ai ravanelli e zenzero
Risolatte alla nocciola con il kuzu
Zucca al forno marinata allo shio koji
Shio Koji