Insalata di pomodori e pesche con dressing all’umeboshi
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe
Carrot Cake smoothie all’amasake
Sette salse a base di Tamari
Fusilli integrali in salsa di noci e miso di riso con zucchine
Soba con verdure croccanti e tofu affumicato
TEMPEH IN AGRODOLCE
INVOLTINI DI VERZA CON AMARANTO E FUNGHI SHIITAKE
BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE
DECOTTO UME-SHO-KUZU
SOBA IN BRODO
SHIRATAKI CON MAITAKE E SEITAN
SPAGHETTINI DI RISO CON RAGÙ DI SEITAN
Sushi vegan con tofu affumicato