BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE
Zuppa di miso
SHIRATAKI CON MAITAKE E SEITAN
SPAGHETTINI DI RISO CON RAGÙ DI SEITAN
Sette salse a base di Tamari
Soba con verdure croccanti e tofu affumicato
Spiedini di tempeh di lenticchie e zucca
Insalata di pomodori e pesche con dressing all'umeboshi
DECOTTO UME-SHO-KUZU
Budino di pere e castagne al kuzu