Agedashi Tofu
Shepherd’s Pie Vegetale
Crumble di tempeh con purea di patate
Paninetti con tempeh affumicato e crema di carote speziata
Alga nori in tempura con salsa all’arancia
Crema di semi tostati alle prugne umeboshi
Zuppa di miso
Spiedini di tempeh di lenticchie e zucca
TEMPEH IN AGRODOLCE
INVOLTINI DI VERZA CON AMARANTO E FUNGHI SHIITAKE
BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE