Zuppa di Soba Piccante con Tofu e Verdure
Pasta fredda ai peperoni, pomodori secchi e umeboshi
Spaghetti al nero di sesamo
Come preparare il tè freddo con la tecnica koridashi
Carrot Cake smoothie all'amasake
Tre salse con l'acidulato di umeboshi
Sette salse a base di Tamari
Budino alla menta e vaniglia con salsa di frutti di bosco al mirin
Crostatine al malto e nocciola
Sushi vegan con tofu affumicato