Sette salse a base di Tamari
SOBA IN BRODO
Budino di pere e castagne al kuzu
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe
Sushi vegan con tofu affumicato
Soba con verdure croccanti e tofu affumicato
Spaghetti al nero di sesamo
BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE
TEMPEH IN AGRODOLCE
DECOTTO UME-SHO-KUZU