Spinaci Ohitashi
Agedashi Tofu
Cipolla rossa marinata con umeboshi
Cavolfiore glassato allo shiro miso
Il miso: sapori e varianti del condimento umami per eccellenza
Crema calda al caffè con amasake di miglio
Mochi di riso con salsa ai ravanelli e zenzero
Shio Koji
I condimenti che rendono unica la cucina giapponese