Le alghe kombu dell’Atlantico Finestra sul Cielo, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, sono ricche di sali minerali ed utilizzabili in diversi modi: crude, al vapore, nelle zuppe o in pentola.
Quantità: 0.05KG
Alghe marine Kombu (Laminaria ochroleuca)*. *Biologico.
Può contenere soia, cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 753kJ |
| Energia | 181kcal |
| Grassi | < 0,5g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1g |
| Carboidrati | 18g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Fibre | 34g |
| Proteine | 9,2g |
| Sodio | 5,1g |
| unita | 100_g |
Consigli d'uso
Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti. Cambiare l'acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Cuocere per 35-40 minuti circa. Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ente certificatore:
IT-BIO-014
Origine:
Agricoltura UE
Stabilimento di produzione:
Naturà Srl Strada Sotto Cerca 7, Villareggia (TO) Italia.
Codice prodotto:
0827654
Codice EAN:
8017977034411
Codice Minsan:
926573229
