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Piatti unici

Zuppa di Soba Piccante con Tofu e Verdure

tofuVegan
Media
45 minuti
2
Dolci

Budino alla menta e vaniglia con salsa di frutti di bosco al mirin

Vegan
Facile
2 ore e 30 minuti
4
Dolci

Biscotti al tè matcha e mandorle

Vegan
Difficile
3 ore e 45 minuti
3
#dimmiditèApprofondimentiRubriche

La pianta da cui nascono tutti i tè

#dimmiditè è la nuova rubrica dedicata al mondo del tè. Ogni mese avanzeremo alla scoperta del tè, della sua coltivazione e preparazione e delle sue…
Secondi

Paninetti con tempeh affumicato e crema di carote speziata

TempehVegan
Facile
20 minuti
2
Approfondimenti

I dolcificanti naturali: una dolce alternativa alle opzioni tradizionali

dolcificantinaturali
Dall'agave del Messico allo sciroppo d'acero del Canada, dallo sciroppo di yacon delle Ande al malto d'orzo giapponese, ogni dolcificante porta con sé una…
Dolci

Chia pudding al cioccolato e banana

Vegan
Facile
15 minuti + 4 ore di riposo
2
Contorni

Maionese vegan al wasabi

Vegan
Media
15 minuti
3
Approfondimenti

I condimenti che rendono unica la cucina giapponese

#giappone
Dalla wasabi al miso, immergiti in un viaggio tra i sapori del Giappone ed entra nel mondo affascinante dei condimenti della cucina giapponese.
Dolci

Barrette ai semi e frutta secca senza zucchero

senzazuccheroVegan
Facile
15 minuti + 2 ore di riposo
4
Secondi

Alga nori in tempura con salsa all’arancia

Vegan
Facile
20 minuti
2
Secondi

Crema di semi tostati alle prugne umeboshi

fermentatiVegan
Facile
10 minuti
4
Dolci

Crostatine al malto e nocciola

dolcificantinaturaliVegan
Media
45 minuti
3
Secondi

Zuppa di miso

fermentatimarinatureTempehVegan
Facile
15 minuti
2
Bevande

Bevanda macrobiotica – Ume sho bancha

macrobioticatègiapponese
Facile
15 minuti
2