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fermentati

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Approfondimenti

Umeboshi: il tesoro fermentato della cucina giapponese

fermentatimacrobiotica
Esplora con noi la storia, il processo di fermentazione e le deliziose ricette che rendono le umeboshi un tesoro da scoprire e assaporare.
Secondi

Crema di semi tostati alle prugne umeboshi

fermentatiVegan
Facile
10 minuti
4
Secondi

Zuppa di miso

fermentatimarinatureTempehVegan
Facile
15 minuti
2
Secondi

Spiedini di tempeh di lenticchie e zucca

fermentatimarinatureTempehVegan
Media
2 ore
2
Approfondimenti

I nuovi Tempeh: bio e a fermentazione naturale

fermentatiTempehVegan
La fermentazione è una delle pratiche di conseacrvazione degli alimenti più antiche, utilizzata per secoli e spiegata scientificamente solo nell'Ottocento da…
Contorni

Insalata di pomodori e pesche con dressing all’umeboshi

fermentatiVegan
Facile
20
2
Dolci

Carrot Cake smoothie all’amasake

fermentatiVegan
Media
30
3
Approfondimenti

Non è tofu, non è seitan – è Kinvit

fermentatikinvitVegan
Fermentati, ricchi di proteine e subito pronti al consumo.
Secondi

TEMPEH IN AGRODOLCE

fermentatiTempeh
Facile
25 minuti
4