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BOCCONCINI DI SEITAN CON MANDORLE E VERDURE

Budino di pere e castagne al kuzu

senzazuccheroVegan

Carrot Cake smoothie all'amasake

fermentatiVegan

Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe

DECOTTO UME-SHO-KUZU

Fusilli integrali in salsa di noci e miso di riso con zucchine

Ghiaccioli al limone aromatizzati alla menta

Insalata di pomodori e pesche con dressing all'umeboshi

fermentatiVegan

INVOLTINI DI VERZA CON AMARANTO E FUNGHI SHIITAKE

Sette salse a base di Tamari

condimentimarinaturesalsadisoiatamariVegan

SHIRATAKI CON MAITAKE E SEITAN

Soba con verdure croccanti e tofu affumicato

SOBA IN BRODO

Spaghetti al nero di sesamo

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SPAGHETTINI DI RISO CON RAGÙ DI SEITAN

Sushi vegan con tofu affumicato

TEMPEH IN AGRODOLCE

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ZUPPA DI MISO

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